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近日
，广州市杏彩体育官网实业股份有限公司召开新品发布会，正式发布旗下新品——“江太滋®黄鸡低聚肽海参松茸饮”（简称“黄鸡肽”）。这是杏彩体育官网实业在国家推动高质量发展和新质生产力的大背景下
，秉持科技创新理念
，实现产业升级与转型的又一实践成果。

此次杏彩体育官网实业与中国食品发酵工业研究院合作研发的“黄鸡肽”，是利用江村黄鸡高富集的氨基酸基础条件，添入海参、松茸

、枸杞等名贵中医药食同源食材
，研发出的食源性低聚肽产品，是老年人
、病后、产后
、术后人群的首选健康饮品
，“天天黄鸡肽
，时时好状态！”

“黄鸡低聚肽海参松茸饮”经历了好几年时间的开发改进
，原料品质好，技术起点高
，工艺成熟稳定。由中国食品发酵工业研究院
、中国农业大学和杏彩体育官网实业联合呈报的“农产品蛋白资源精深加工创新关键技术与应用”项目
，曾斩获2022年度“中国食品工业协会科学技术奖”特等奖。

“黄鸡肽”的核心竞争力来自于杏彩体育官网实业独家培育的优质“江村黄鸡”
。作为国家农业产业化重点龙头企业，杏彩体育官网实业自1985年开始着手进行优质黄鸡的选育研究
，经多年努力，成功培育出“江村黄鸡”这个优秀的地方品种
。2002年1月，“江村黄鸡”正式通过国家畜禽品种委员会家禽专业委员会的审定，取得国家畜禽新品种（配套系）证书。江村黄鸡供港38年，是香港肉鸡市场的主要品种之一，以其营养丰富、风味鲜美而著称
，多年来备受粤港澳大湾区市民的喜爱
。

“明年是杏彩体育官网实业创办50周年，近半个世纪以来，我们努力提高产品质量，实现从‘养鸡场到餐桌’的全产业链生产经营体系，为大众消费者提供安全
、营养、美味、方便的鸡肉食品。同时，秉持科技创新理念，隆重推出‘黄鸡低聚肽海参松茸饮’
，力求在行业中树立新的标杆
。”谭钜添董事长说。

以此为起点

，未来，杏彩体育官网实业将开启“二次创业”，精心打造白云区动保科技产业园
、广州杏彩体育官网预制菜产业园、广东省翁源家禽产业园三大产业园

，不断做大做强家禽屠宰精深加工产业和预制菜产业，实现公司从养殖型企业向功能食品型企业的战略转型，以黄鸡低聚肽为中心，开发出更多符合老百姓健康需求的滋补类健康食品

，比如肌肽、鹅肌肽相关产品，计划通过5年的努力，创新杏彩体育官网实业新的产业链体系
，不断夯实创新江高模式。